Создать нужную атмосферу, заразить окружающих хорошим настроением, сплотить коллектив, раскрыть скрытые таланты, решить вопросы, которые кажутся не решаемыми в офисной обстановке, позволить по-настоящему расслабиться и насладиться едой, атмосферой и живописными видами – важные вопросы, которые с легкостью решаются с помощью правильного проведения банкета в нужном месте. Это золотые ключики к хорошим впечатлениям, крепким отношениям и взаимопониманию. Персонал ресторана «Новогорский Дворик» с радостью откроет свои объятия не только для «праздника живота», но и для настоящего отдыха души и тела со всеми его составляющими. Поверьте, персональный подход к каждому клиенту – одно из неписаных правил работы нашего ресторана. Обслуживание банкетаПроведение банкета предусматривает хлопотливую подготовку к празднеству и квалифицированное обслуживание во время него. Во время банкета одна из главных ролей отводится официантам. Важно, чтобы официанты не отвлекали гостей, не мешали им и были едва заметными. В то же время, к ним всегда можно обратиться с просьбой или пожеланием. Хочется обратить внимание на то, что в проведении банкета важна согласованность «кухни» и развлекательной программы праздника. Чтобы горячие блюда, например, подавали не тогда, когда все гости находятся на танцплощадке. Ведь горячее легко может стать холодным и потерять свои вкусовые качества. Все должно быть вовремя. Любое проведение банкета требует договоренности и координации всего обслуживающего персонала. МетрдотельНельзя недооценивать роль метрдотеля в проведении банкета. Метрдотель задает ритм в обслуживании мероприятия, следит за последовательностью и подачей блюд, напитков на столы. Распределяет обязанности между официантами, указывает очередность обслуживания гостей, следит за своевременным и одновременным входом в зал официантов с блюдами и за многими другими важными мелочами. В любой ситуации можно обратиться к нему за помощью. Он подскажет вам, где можно уединиться, отдохнуть, прогуляться. Кстати, если вы решите прогуляться по окрестностям, то в очередной раз убедитесь в преимуществе расположения нашего ресторана - в заповедной живописной местности. Доверив проведение банкета профессионалам, вы можете спокойно подготовить себя к празднику, отдохнуть, насладиться ожиданием празднества в спокойном расположении духа. Профессионалы – не подводят. И еще, не забудьте взять с собой на банкет улыбку - она вам, наверняка, пригодится! |